Сообщение с поля «Виноград. Россия. Краснодарский край»

Добрый день, уважаемые коллеги!

Выхожу в эфир с запозданием, поскольку готовилась к проведению первого для нашей компании семинара по защите виноградной лозы в Республике Крым.

Он состоялся 29.07.16 на базе АО «Агрофирма Черноморец» Бахчисарайского района, входящего в состав винодельческого холдинга Inkerman International (фото с семинара предоставлено Юлианой Березиной, главным редактором Федерального журнала «НИВА плюс»:

А теперь возвращаюсь к информации с опытного участка в ООО «Фанагория-Агро», который я посетила 19.07.16.

Грозди продолжали формироваться:

На контрольном участке вели свою вредоносную деятельность гусеницы второй генерации гроздевой листовертки:

 

 

На контроле видно спороношение оидиума на ягодах и плодоножках:

 

На варианте с препаратами Фирмы «Август» грозди выполненные, здоровые – регулярные обработки фунгицидами не дают развиваться оидиуму, милдью, антракнозу.Как Вы помните, против второй генерации гроздевой листовертки на участке были проведены две обработки. Последовательное применение продуктов с разными механизмами действия (регулятор роста + ингибитор синтеза хитина, а через 10 дней ФОС + пиретроид) показало высокую эффективность, повреждения ягод гусеницами отсутствуют:

 

Листовой аппарат также защищен от болезней и вредителей:

Чтобы не допустить заражения милдью и оидиумом и не свести на нет все усилия предыдущих месяцев, 21.07.16 была проведена очередная обработка баковой смесью Кумир, СК (сульфат меди трехосновный, 345 г/л) в норме 5 л/га + Колосаль, КЭ (тебуконазол, 200 г/л) в норме 0,4 л/га.

Дальше будем следить за интенсивностью лёта самцов следующей генерации гроздевой листовертки, наблюдать, не посетит ли наш участок хлопковая совка, будем продолжать обработки против оидиума, а если пойдут дожди, то и против милдью.

А еще 19.07.16 мне посчастливилось с группой коллег побывать на экскурсии по производственным цехам холдинга «Фанагория», к слову, она доступна всем желающим в рамках проекта винного туризма. Предлагаю и Вам одним глазком туда заглянуть.

Первым пунктом программы был бондарный цех, где из кавказского дуба изготавливаются бочки объемом от 225 л до 600 л, для выдержки благородных напитков:

 

 

Затем мы посетили винцех, дробильно-прессовое отделение, где перерабатывают виноград и бродильное отделение (на следующем фото), где проходят процессы брожения, созревания и частичного хранения будущих вин.

 

А вот и знакомые нам бочки, но уже наполненные винами:

 

Далее были линии розлива тихих вин, а также цех шампанских вин с отделениями выдержки, ремюажа (сведения осадка на пробку) и дегоржажа (извлечения дрожжевого осадка из бутылки).  

Те из Вас, кто совершал покупки в фирменных магазинах Фанагории, наверняка видели разнообразные керамические изделия - от сувенирных до функциональных. Оказывается, их тоже изготавливают на территории завода в цехе керамики:

 

И всех, кто посетит экскурсию, в завершении ждет самое приятное – дегустация:

 

 

К сожалению, я была за рулем, поэтому слушала о присутствии тонов кизила, сухофруктов, вишни, табачно-дымных нотках и облизывалась. Ничего, после семинара пойду в отпуск и всё продегустирую.

На этом пока все.

До новых встреч.

С уважением, Светлана Кононенко